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◆ e-Bookのタイトル


『株式投資レポート「躍進する外食企業フジオフードシステム(2752)」』



◆ e-Bookの内容


フジオフードシステム(2752)はまいどおおきに食堂を運営する外食企業である。
そのまいどおおきに食堂は競争が激しく、また浮き沈みも激しい外食産業の中で、最長既存店プラス記録において、最近王将の記録を抜いた。店舗に製麺機とかまどを持ち込み、調理場をオープンキッチンにして、焼きたての焼き魚を提供するなどの工夫で、エンターテインメント性を高めたことで既存店が絶好調である。
さらに最近、同社の新たな牽引役として台頭しているのがバイキング方式の串揚げ店の串家物語である。すでに串に刺してある具材をバイキング方式で選び、自分でテーブルにある油で揚げるという業態。これが家族連れの人気を博し、好調である。
この両業態にけん引されて、同社の業績は今、絶好調である。そんな同社の現状と株価の先行きを分析した。
e-Book表紙
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